La alfalfa es uno de los cultivos forrajeros más populares en los Estados Unidos. Este alimento de alta calidad se puede utilizar para heno, ensilaje y es un alimento útil para animales con altas necesidades nutricionales. Aunque la alfalfa es una leguminosa de estación fría, su profundo sistema radicular la hace más tolerante a la sequía que otras plantas de estación fría. La alfalfa puede proporcionar forraje de alta calidad. Este cultivo versátil se adapta a una gran variedad de condiciones edafoclimáticas y tiene el mayor potencial productivo y valor forrajero de todas las leguminosas forrajeras perennes. La alfalfa tiene un gran valor nutricional y puede ser utilizada como alimento beneficioso para animales con altas necesidades nutricionales. Aunque la alfalfa es una leguminosa de estación fría, su profundo sistema radicular la hace más tolerante a la sequía que otras plantas de estación fría. La alfalfa proporciona forraje de alta calidad incluso en estaciones frías y en condiciones de crecimiento lento.